~Menu hari ini...:)~

Assalamualaikum...hai...:)

Hari ni aku tak ada plan kemana-mana...cuma gi pasar cari ikan dan sayur-sayuran untuk di masak ari ni...

Hari ni aku nk masak lauk paberet bapak mertua aku...

 masak asam pedas ikan pari...ni dia sendiri yg request....

ini ler asam pedas ikan pari fav bapak mertua aku..:)

selain tu aku nk masak lauk yg aku suka dah lama tol nak masak ni asyik tak jadi...sebab hubby aku suka daging goreng kunyit garing2,asal beli daging jer goreng,sekarang turn ikut selera aku lak kan ...baru adil hehehe menu ni simple tapi sangat sedap

(pada aku lah kan) heheh korang nk tau apa???

menunya  daging rebus cecah air asam ala2 utara perhhhhh mabeles weiiii....mmg tangkap leleh la aku tgok air asam tu....aku kan mmg suka masam kan.......

ni ler rupe air asam tu....meleleh air liur aku tgok huhu

ni plak daging yg di rebus biasa jer letak garam sedikit buat rasa je...

menu lain menu untuk anak aku si fahmi punya..biasalah menu yg dia paling suka Tomyam...pedas dan masam mmg fav anak aku ni.....

ini lah tomyam fav anak aku....tgok mcm tak best....

kalau nk tau best ker tak kena tanya fahmi heheh

Untuk si kecik aku goreng ayam je..dia mmg suka ayam lg2 ayam goreng tepung KFC...mmg tak mkn nasi ler ayam jer yg dia makan...

ini lah menu penuh aku ari ni..

alamak tomyam tak de lak kt cni tak pe lah kan kira ok la tu heheheh

untuk hubby aku lak dia makan jer apa menu yg ada...itu semua tak penting janji ada jering...

mmg fav dia jering makan mcm makan kacang...siap la toilet ari ni ada aroma yg tersendiri la.....huhuhu

tapi tak pe yg penting diorang happy

air lak aku buat tembikai ais blanded perhhhh mmg sedap panas2 mcm ni pekena air ni sejuk nyaman jer...selera tol aku tgok hubby aku makan....heheh perut kenyang hati pun senang..........:)

masak Getik ikan keli

Hari ni menu saya masak getik ikan keli.....ada gak sesetengah tempat panggil masak pecel lele..tp ni masakan fav masyarakat jawa......termasuk lah husb aku........

resepinya seperti berikut.....

ikan keli( ikan pari pun boleh jugak)
cekur( buahnya dan daunnya)
serai
bawang merah
bawang putih
cili padi(ikut suka bnyak mana)
sedikit belacan
santan pekat

cara2nya

bakar ikan keli sehingga masak ......
tumbuk bawang merah Dan putih,buah cekur,cili padi dan belacan...titikkan serai..
tumiskan semua bahan yg ditumbuk bersama serai dgn minyak yg sedikit...bila dah naik bau...masukan santan pekat ....kemudian masukkan ikan bakar td dan daun cekur yg di ricih halus.....masukan bahan perasa garam dan gula..tunggu sehingga didih...dah siap!!!:)
senang je masak ni.........

sotong sumbat vege sukasuki

menu aku hari ni sotong sumbat vege suka suki....
sbb aku cipta sendiri resepinya suka suki aku apa nk buat n sotong ni....

bahan sumbat

carrot
kentang
batang salery
bayam
timun
 (semua tu di cincang dadu)

bawang besar
bawang putih
serbuk lada hitam
sos tiram(sesudu camca kecil)
(bahan tumisan juga di dadu)

tumis bahan tumisan yg didadu sampai naik bau....
kemudian masukkan semua bahan sayuran yg di dadu....
biarkan sehingga agak lembut....masukkan sos tiram,serbuk lada hitam dan perasa garam dan gula

sejukkan bahan....sumbatkan ke dalam perut sotong sehingga agak padat.....
sematkan menggunakan lidi....kemudian lumurkan sotong dgn bawang putih yg di tumbuk halus,kunyit dan sedikit garam serta sedikit tepung ubi....dan goreng... senang kan???

ni la sayur yg hendak di sumbat dalam sotong

ni la sotong yg dah siap

full menu today daging masak lemak cili api dan rojak timun+ nenas

masak gulai lemak sotong+ sulur lengkuas

Dalam pada mood aku yg parah ni aku masak jugak la...menu arini masak gulai lemak sotong+ sulur lengkuas.....

ni ler rupanya masakan aku tu.....

resepinya....

sotong
sulur lengkuas(umbut dalam bahagian dalam batang lengkuas yg lembut)
serai
cili
bawang merah & putih
santan
kunyit hidup
cili kering
ketumbar
daun kunyit

cara2nya
tumbuk bawang merah,bwg putih,cili,kunyit hidup dan ketumbar hingga lumat
tumiskan dgn minyak yg sedikit bersama serai dan cili kering yg di potong kecil2,jika dah naik bau masukkan sotong,gaulkan sotong dgn bahan2 hingga agak separuh masak..masukkan santan.tunggu sehingga santan agak masak masukan sulur lengkuas dan daun kunyit serta garam dan perasa (jika suka)....jika dah naik bau daun kunyit n sulur lengkuas matikan api....

*jika nak lebih sedap letak lebih cili padi.....

harini mcm biasa...bgun2 pagi buat bekpes anak2..husb p keje awal2 pagi....semua kerja dah settle busan la....
col bedah..nyembang tak hengat...gelak guling2 atas tilam......alahai kalau nyembang n si bedah mmg cengini ler aku....balik aritu tak dan nk nyembang2 sgt....mcm bz jerk huhuhuhu.....hari ni aku masak simple2 jer.....

daging goreng n sup daging + sayur.......anak2 suka kemain.....heheheh

apa yg penting anak2 happy dah cukup ler bagi aku ..............
petang ni apa nk buat ek?? tgok lembu laki aku yg baru sampai semalam..garang sunngguh..nk kejar org je....eleh mcm leh kejar ddah kena ikat daaa hehehe....bluekkkk : p..hehehehe
aku nama kan dia si klose almaklum la aku kan peminat mirolav klose heheheh.......