kawan-kawanku:)

My beloved heroes:)

Friday, November 26, 2010

masak Getik ikan keli

Hari ni menu saya masak getik ikan keli.....ada gak sesetengah tempat panggil masak pecel lele..tp ni masakan fav masyarakat jawa......termasuk lah husb aku........

resepinya seperti berikut.....

ikan keli( ikan pari pun boleh jugak)
cekur( buahnya dan daunnya)
serai
bawang merah
bawang putih
cili padi(ikut suka bnyak mana)
sedikit belacan
santan pekat

cara2nya

bakar ikan keli sehingga masak ......
tumbuk bawang merah Dan putih,buah cekur,cili padi dan belacan...titikkan serai..
tumiskan semua bahan yg ditumbuk bersama serai dgn minyak yg sedikit...bila dah naik bau...masukan santan pekat ....kemudian masukkan ikan bakar td dan daun cekur yg di ricih halus.....masukan bahan perasa garam dan gula..tunggu sehingga didih...dah siap!!!:)
senang je masak ni.........

2 comments:

Mizz Bed said...

delicious !! :)

aeinmaen said...

jauh tol komen kemari yer..mencari menu2 berkenan ke heheheh

semakin hari semakin cinta:)

Daisypath Anniversary tickers